Традиции «Черного Леса», Германия

Знакомство с культурой Германии через еду и историю

Традиции "Черного Леса"

Есть одна вещь, которая нравится мне в путешествиях больше всего — регулярность, с которой мне открываются новые традиции, непохожие на традиции моей родины. Я часто убеждаюсь в том, что культура — это не только то, что мы видим на поверхности или читаем в книгах. И, покидая очередное место, я могу сказать, что это помогает мне лучше понять и принять других людей.

Возьмем Германию, например. Мне нравится бывать в самых крупных городах этой страны, с их безграничными возможностями и бурлящей энергией. И, в то же время, на недавней экскурсии я влюбился в Шварцвальд («черный лес»), погрузившись в традиции и обычаи, которые делают эту местность завораживающе прекрасной. Шварцвальд находится примерно в трех часах езды от Франкфурта. Туда можно добраться и на поезде, но путешествие на машине намного комфортнее. Кроме того, вы сможете делать остановки на пути — отличная стратегия, учитывая, что здесь множество живописных видов.


Немного подробнее об уникальной культуре Шварцвальда

Родина часов с кукушкой

Родина часов с кукушкой

Впервые часы с кукушкой были произведены в Шварцвальде, Германия, в XVIII веке. Хотя существует много современных дизайнов, традиционные часы резной работы остаются популярными и желанными по всему миру.


Часы с кукушкой от Ромбаха и Хааса

Часы с кукушкой от Ромбаха и Хааса

Часы с кукушкой Ромбаха датируются 1894 годом, и известны по всему миру как Шварцвальдские часы. Они получили признание за доскональное внимание к деталям. Семейство, владеющее этим маленьким бизнесом, охотно принимает гостей, и вы можете лично пообщаться с ними, и с мастерами.

Мясо и... мясо

Шварцвальдская ветчина, безусловно, главная гастрономическая особенность этого региона, но здесь есть также много других колбас и мясных деликатесов на любой вкус.


Торт «Шварцвальд»

торт «Шварцвальд»

Шварцвальдский вишневый торт со взбитыми сливками — или просто Шварцвальдский торт — должен попробовать каждый. Он состоит из темных бисквитных коржей с вишневой начинкой, пропитанных шнапсовым ликером и покрытых застывшими взбитыми сливками. Настоящий Шварцвальдский торт не такой сладкий, как его распространившиеся по всему свету версии — но он великолепен!


Экскурс в историю

Экскурс в историю

Посетите Юнханс, Шрамберг, и вернитесь на 150 лет назад, в то время, когда здесь располагался самый большой часовой завод в мире. Узнайте об истории и ремесле, и подивитесь превращению фабрики в музей.


Музей Эрфиндерзейтен (ErfinderZeiten)

ErfinderZeiten

В Юнхансском музее, также известном как Эрфиндерзейтен, вы можете проследить переход промышленности от производства часов к машиностроению. Экспонаты автомобилей послевоенного периода наглядно показывают, как изменение экономического положения повлияло на технический прогресс в Шрамберге.


Встреча со стеклодувом

Встреча со стеклодувом

Доротиенхатте, Вольфах – единственная стеклодувня в Шварцвальде, где изделия все еще выдувают ртом. На предприятии есть замечательный стекольный музей и Рождественская деревня, а мастера разрешают посетителям самим попробовать выдуть вазу!


Маленькая ферма

Маленькая ферма

Рейнертонишоф – семейная ферма, построенная в 1616 году. После пожара в 2006 она была полностью восстановлена с использованием оригинальных строительных планов. Посетив это замечательно сооружение, вы увидите множество возвращенных к жизни исторических элементов и деталей, а фермерская жена обязательно одарит вас приветливой улыбкой.


//Кэрол Кейн




  • Может вам понравиться

Комментирование запрещено